Você está organizando um workshop, mas veio a dúvida do que servir? O Vista te ajuda!
Preparamos algumas dicas de como selecionar as comidas que serão servidas para te auxiliar na tomada de decisão.
Na dúvida, contratar um buffet especializado sempre vai ser a melhor opção para garantir suporte e qualidade, além de contar com uma preocupação a menos!
Qual o horário e a duração do workshop?
É importante ter em mente que eventos mais longos pedem uma refeição mais nutritiva como um almoço ou jantar.
Já em workshops que durem apenas um turno, o coffee break poder ser uma ótima opção.
Almoço e Jantar
- O ideal é servir uma comida mais “democrática”, levando sempre em conta o gosto do público em questão.
- Ter mais de uma opção e pratos para pessoas com restrições alimentares é sempre uma boa escolha.
- Evite servir uma refeição muito pesada para que os participantes continuem dispostos no segundo turno do workshop.
Coffee Break
- Sirva bebidas como café, água, chá, sucos e refrigerantes. Eventos a noite podem incluir bebidas como cerveja, por exemplo.
- As comidas precisam ser pequenas e simples de serem consumidas com as mãos.
- A complexidade dos alimentos pode variar conforme o requinte do evento.
